PHẦN 1: MỤC TIÊU BÀI HỌC (3 MỤC TIÊU CỐT LÕI)
Tiếng Anh nhà hàng & ẩm thực thực tế • Tự tin đặt bàn, gọi món & thanh toán
Thầy Phillip (Chính) & Cô Tracey
🗣️ Mục tiêu 1: Tự Giới Thiệu & Gọi Món Nhà Hàng
Kỹ năng NóiTự tin giới thiệu bản thân chi tiết và ứng dụng các mẫu câu A1-A2 để đặt bàn, gọi món, miêu tả đồ ăn và thanh toán tại nhà hàng.
🎯 Mục tiêu 2: Bật Chuẩn 5 Âm Đuôi Ẩm Thực
Phát âm Cốt lõiBật dứt khoát 5 âm then chốt: /t/ (eat, meat, sweet), /k/ (drink, like), /s/ (rice, juice), /d/ (food, salad) và /tʃ/ (lunch).
🚀 Mục tiêu 3: Viết Vở 48 Trang & Video Diễn Giả
Kỷ luật 60 NgàyViết tay kịch bản dài (~180 - 200 từ) vào vở 48 trang và quay video năng lượng 1.5 - 2 phút (phong thái diễn giả tự tin) nộp nhóm Zalo trước 23:59.
PHẦN 2: WARM-UP PHẢN XẠ ÔN TẬP & KẾT NỐI BÀI CŨ
Khởi động phản xạ nhanh câu hỏi nền tảng • Nghe chuẩn & trả lời tự tin
PHẦN 3: 10 TỪ VỰNG / CỤM TỪ CỐT LÕI (ẨM THỰC & NHÀ HÀNG)
Đọc to & bật chuẩn âm đuôi các từ vựng thiết yếu khi đi ăn ngoài nhà hàng
PHẦN 4: 7 CÂU HỎI PHẢN XẠ 3 GIÂY (QUICK-FIRE DRILLS)
Thầy Phillip hỏi nhanh, Tiến & Danh luân phiên phản xạ gọi món trong 3 giây
PHẦN 5: CẤU TRÚC BÀI NÓI / KHUNG 3 PHÂN ĐOẠN
Triển khai bài thuyết trình theo 3 mốc rõ rệt: Giới thiệu ➔ Nhà hàng yêu thích ➔ Cảm xúc & Thanh toán
Detailed Introduction
Dành 4-5 câu đầu để định vị bản thân (tên, tuổi, nơi sống, sở thích) tạo phong thái tự tin trước khi vào chủ đề.
- Greet everyone politely
- State name, age, grade & city
- Share favorite hobbies
My Favorite Restaurant
Miêu tả nhà hàng (big, clean), xem thực đơn (menu), gọi 2 món yêu thích (Úc: Steak & chips; VN: Seafood).
- Go to restaurant on Sunday
- Look at menu & order food
- Describe delicious taste
Happy Time & Payment
Thanh toán hóa đơn (pay the bill), thể hiện cảm xúc ấm áp, hạnh phúc khi được ăn ngon bên người thân.
- Pay the bill after lunch
- Feel happy and relaxed
- Thank everyone for listening
PHẦN 6: KỊCH BẢN NÓI HOÀNG TIẾN (🇦🇺 LỚP 9 - ÚC)
Kịch bản cá nhân hóa • Trải nghiệm ăn nhà hàng Úc, gọi bít tết bò & nước ép táo
PHẦN 7: KỊCH BẢN NÓI DANH HOÀNG (🇻🇳 LỚP 8 - VIỆT NAM)
Kịch bản cá nhân hóa • Trải nghiệm ăn hải sản ven biển Đồ Sơn cùng gia đình
PHẦN 8: CẤU TRÚC 4 BƯỚC THUYẾT TRÌNH (PRESENTATION STEPS)
Quy trình 4 bước chuẩn phong thái diễn giả • Mở bài chi tiết & diễn đạt cuốn hút
Tự Giới Thiệu Chi Tiết
Chào hỏi trang trọng, nói rõ họ tên, tuổi, lớp, nơi sinh sống và sở thích cá nhân.
Dẫn Dắt Chủ Đề
Nêu thói quen đi ăn nhà hàng cùng gia đình vào cuối tuần và miêu tả không gian.
Trải Nghiệm Ẩm Thực
Đọc menu, gọi món ăn yêu thích (steak/hải sản), đồ uống và miêu tả hương vị thơm ngon.
Kết Bài & Cảm Ơn
Thanh toán hóa đơn (pay the bill), chia sẻ niềm hạnh phúc bên gia đình và cảm ơn người nghe.
PHẦN 9: HỘI THOẠI ROLE-PLAY ĐỐI ĐÁP DÀI (14 LƯỢT THOẠI)
Bối cảnh: Thầy Phillip (Quản lý/Phục vụ bàn) đón tiếp 2 thực khách Tiến & Danh
PHẦN 10: 4 CÂU LUYỆN ÂM TẬP TRUNG (SENTENCE DRILLS)
Luyện đọc liền mạch, bật rõ các âm đuôi /t/, /k/, /s/, /d/, /tʃ/ trong tình huống gọi món
PHẦN 11: CUE CARD & 8 CÂU HỎI GỢI Ý (GUIDING QUESTIONS)
Thẻ gợi ý thuyết trình & 8 câu hỏi phỏng vấn trải nghiệm đi ăn nhà hàng
- 1. Who are you? (Name, age, grade, city, hobbies)
- 2. When do you go to the restaurant and with whom?
- 3. What food and drink do you order from the menu?
- 4. How is the taste and how do you feel after paying the bill?
PHẦN 12: BÀI NÓI MẪU HOÀN CHỈNH (~200 TỪ) & KỶ LUẬT THÉP
Bài nói mẫu chuẩn phong thái diễn giả • Dùng để chép tay vào vở 48 trang và quay Video 1.5 - 2 phút
"Good evening teacher Phillip, teacher Tracey, and everyone.
First, let me introduce myself. My name is Hoang Tien (Danh Hoang). I am 14 (13) years old. I am a student in grade 9 (grade 8). I live in a beautiful place with my family. In my free time, I have many hobbies. I like playing sports, reading books, and learning English. I am very happy to be in this class today.
Now, I want to talk about my favorite thing to do on the weekend. I really love eating out. On Sunday, my family often goes to a big and clean restaurant. When we sit down, I look at the menu. I always order some meat, rice, and a big salad. I also order a glass of orange juice to drink.
The food here is always great and very sweet. I eat a lot because I am very hungry. After lunch, my dad pays the bill. Eating a good meal with my family makes me very happy and relaxed.
Thank you teacher Phillip and everyone for listening to my story!"